سبل السلام

وَ التِّینِ وَ الزَّیتُونِ... (التین 1)

انجیر*

خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم یاد میکند.پس لاجرم خواص زیادی برای انسان خواهد داشت.میوه ی آن محتوای ویتامین های A,K,E,D,H  وپروتئین های سهل الهضم و انواع قندهای مونوساکارید همچون فروکتوز و گلوکز است.خواص زیادی دارد که رازی آن ها را چنین بیان کرده است:1.دافع یبوست های مزمن 2.خرد کننده ی سنگ صفرا 3.مقوی معده 4.دافع زگیل 5.جوش آورنده شکستگی ها به علت کلسیم زیاد.
رازی میفرماید مالیدن شیره انجیر بر روی زگیل به مدت یک هفته باعث دفع آن میشود.اگر انجیر را خیسانده و صبح با شیر جوشیده مصرف کنیم برای بهبود سریع شکستگی های استخوان و دفع یبوست مفید دانسته شده و برای تقویت بینایی میفرماید انجیر را با عسل مخلوط کرده و مصرف شود.دم انجیر محتوی ویتامین A  فراوان است و باید انجیر را با دم مصرف کرد.
خیسانده انجیر هر شب 10 انجیر را در یک لیوان آب و صبح بعد آن ها را با آب آن مصرف می نمائیم که برای درمان امراض مذکور مفید و آزموده است.

زیتون*

میوه ای که خداوند جهان به آن قسم یاد کند معلوم است که لاجرم خواص درمانی و بهشتی در آن نهفته است و صاحب تقویم الابدان میفرماید خواص روغن زیتون زیاد و عدیده است.روغن زیتون برای دفع ورم معده و ترش کردن معده که ناشی از زیادی اسید معده است بسیار مفید و مجرب بوده و خوردن هر روز یک قاشق غذا خوری در ناشتا به مدت 15 روز،دفع ورم معده و ترشی آن می نماید.اگر روغن زیتون را با گل ختمی مخلوط کرده و 20 روز بعد صاف کرده و هر روز یک قاشق غذا خوری مصرف کنیم برای دفع چرک سینه و برونشیت بی نظیر است و اگر میوه ی زیتون را با گردو کوبیده و هر روز یک قاشق از آن را ناشتا  مصرف کنیم(تا 10 روز)برای انواع استخوان درد و ورم روده نافع دانسته اند.همچنین جوشانده ی هر روز 5 الی 10 برگ زیتون در آب به مدت 20 دقیقه برای کاهش فشار خون مجرب بوده و از جذب کلسترول در رگ ها می کاهد.فسفر و کلسیم در روغن زیتون فراوان است و بنابراین خوردن زیتون و روغن زیتون برای تقویت حافظه و ازدیاد هوش مفید است

*منبع:فرهنگ گیاهان دارویی.امیر امینی